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北京ダック料理前菜
北京ダック料理前菜

タイトル  北京ダック料理前菜
目的地 日本・アジア > 中国 > 北京(ペキン)
場所 北京大学
時期 2005 年 3 月
種類 食べ物
コメント 板栗白菜という熱菜(ルゥ ツァィ)です。
さっと炒めた白菜の上に甘栗がのっています。
薄味でさっぱりしていて、こってりした北京ダックの前菜にはピッタリの料理でした。

*ブログで北京大学の生活と
 中国各地の旅の様子などを紹介しています。
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 北京大学に短期留学をしました

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