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鵞鳥肉
鵞鳥肉

タイトル  鵞鳥肉
目的地 日本・アジア > 台湾 > 台北(タイペイ)
場所 西門町・鴨肉扁
時期 2005 年 8 月
種類 食べ物
コメント 鴨肉とあるが、ここはガチョウ肉専門店。薫製されたガチョウの肉は噛めば噛むほど味わい深い。甘い、辛い二種類のソースでいただく。この店、決して支店を出さないのがポリシーだそう。ビールを注文したらメニューにはないが、「一本だけあった」と言いながら奥から出してきてくれた。

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