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バイン・ミー
バイン・ミー

タイトル  バイン・ミー
目的地 日本・アジア > ベトナム > ホーチミン
場所 屋台
時期 2004 年 8 月
種類 食べ物
コメント banh mi.。日本で見るガイドブックにバイン・ミーがおいしいと書いてあっても、どうせサンドイッチなんだから…。と思っていた。しかし、皮のパリッとしたフランスパンに野菜や肉が入って、ニョクマムで仕上げられた味は意外なおいしさ。

この屋台は豚をあぶったものを入れていたが、店によっては鶏であったり、具も様々。もしベトナムでゆっくりできるのなら、いろいろなバインミーを食べてみたいと思った。

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